Atelier culinaire

Ce qu’il y a de plaisant avec la cuisine, c’est qu’avec un peu de goût et quelques techniques, on peut arriver à de superbes résultats.

Mais, quand on s’ancre dans le cycle des saisons, la question de pouvoir ressortir pendant l’hiver un pesto d’ortie aux câpres de plantain ou une soupe de tomates au piment et romarin se pose.

Selon la saison, mais aussi la météo, une technique de transformation, avec sa recette, sera abordée pendant l’atelier, avec tous les secrets pour une expérience culinaire surprenante !